Poulet mariné indien

Ingrédients

• Pour environ 500g de poulet

• Liquides

• 2 c. à soupe d’huile neutre (arachide ou tournesol)

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe yaourt nature (ou fromage blanc)

• Solides

• 1 c. à café de curry de Bombay

• 2 c. à café de curry de Madras

• 1/2 à café de paprika (fumé ou non)

• 1 morceau de gingembre râpé

• 1 c. à café d’ail semoule (ou 1 gousse d’ail hachée)

• 1/2 c. à café de poivre noir

• Optionnel

• 1 c. à café de miel ou sucre brun